Hur Wow Din Datum med Starters innan Main som student Cook

December 26

Förrätter är perfekta för datum. Som student, din dag wonâ € t förväntar dig att laga något annat än en huvudrätt, så när du tar ut en förrätt, Ita € SA subtilt sätt att visa hur mycket du bryr dig.

Varm King Prawn Salad

Räkor är en klassisk förrätt, och detta dekadenta maträtt är säker på att imponera.

Om du € re använder frysta räkor, placera dem i en skål täckt med plastfolie och tina över natten i kylen. När räkorna är tinas, dränera eventuellt vatten.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Tjänar: 2

Handfull gröna bönor

3 nävar blandad sallad, sköljda och avrunna

1/4 rödlök, fint skivad

Olivolja

10 körsbärstomater

6 stora räkor, skalade

Liten bit av smör

1 vitlöksklyfta, krossad

2 tsk hackad gräslök

Salt och peppar

  1. Sätt en liten kastrull med vatten på att koka på hög värme och när kokning, tillsätt en nypa salt och gröna bönor.
  2. När de gröna bönorna kokas, tömma dem och sedan köra dem under kallt vatten kranen för en minut tills theyâ € re cool.
  3. Placera salladen i en skål och tillsätt fint skivad rödlök.
  4. Häll en droppe olivolja i stekpannan och värm på medelvärme. När varm, stek körsbärstomater tills de mjuknar och sedan lägga till dem i salladen.
  5. Lägg en droppe mer olja i grytan och Sänk värmen till låg. Lägg räkorna och koka i ca 2 minuter eller tills de blir rosa. Vänd dem i pannan och tillsätt en bit av smör och krossad vitlök. Fortsätt matlagning i ytterligare 3 minuter och sedan stänga av värmen och rör i hackad gräslök.
  6. Ringla lite olivolja över salladen och blanda försiktigt med händerna och se till salladen är jämnt belagda i oljan.
  7. Ordna de gröna bönorna runt kanten på plattan och placera salladen i centrum. Toppa med de garlicky räkorna och servera.

Per portion: Kalorier 272 (Från Fat 194); Fett 21,5 g (Mättad 9,2 g); Kolesterol Trace; Natrium 142 mg; Kolhydrater 6,5 g; Fibrer 3.2g; Protein 13,0 g.

Räkor och Pepparrot Sallad

Denna välsmakande förrätt kommer med en bit av en spark, så se till att din dag gillar ganska starka smaker.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: Nil

Tjänar: 2

2 nävar kokta och skalade räkor

6 matskedar majonnäs

2 teskedar pepparrotssås

2 tsk hackad gräslök

Salt och peppar

2 små nävar blandade blad sallad, tvättas och avrunna

  1. Placera räkor, majonnäs och pepparrot sås i en skål och försiktigt blanda ihop. Lägg en tesked av hackad gräslök och blanda.
  2. Prydligt ordna sallad på två tallrikar och toppa med räkor blandningen.
  3. Strö resterande gräslök över på ett fint sätt och servera.

Per portion: Kalorier 435 (Från Fat 329); Fett 36,5 g (Mättad 5,6 g); Kolesterol Trace; Natrium 292mg; Kolhydrater 2,5 g; Fibrer 1,0 g; Protein 24,0 g.