Vad är biokemisk forskning?

Biokemisk forskning kombinerar element av studien av kemi och studiet av biologi. Det är därför forskning som innebär, på något sätt, kemin för levande varelser. Mer än bara komponent atomer och molekyler eller organismer, ser fältet på hur kemiska ämnen beter sig i en levande organism. Det kan också kallas "biologisk kemi." Forskning kan omfatta identifiering och karakterisering av strukturer och processer; undersökning av funktioner, orsaker och effekter; analys av andra än orsak och verkan relationer; försök till syntes och teknik, etc. Det finns olika sätt att karaktärisera området biokemi och beskriva vad biokemisk forskning omfattar.

Ett sätt att dela in området biokemisk forskning är i fyra delar som bygger på de viktigaste biopolymerer: kolhydrater, lipider, proteiner och nukleinsyror. Kolhydrater är föreningar som innehåller endast kol, väte och syre, kombineras till livsmedel som socker och stärkelse som är en viktig del av människors och djurs kost. Lipider är organiska föreningar som inte är vattenlösliga och lagras i levande organismer kroppar för energireserver. Proteiner är makromolekyler bestående av aminosyror, särskilt de som för en viktig del av de mänskliga och djurdieter, såsom kött, ägg, fisk, bönor, mejeriprodukter, etc. Man kan se hur viktigt detta kategorisering är att fältet när du ser tidskrifter som heter Carbohydrate Research, Journal of Lipid Research, The Protein Journal, och nukleinsyror Research.

Andra sätt att dela biokemi forskning manifesteras i akademiska planer för studiekurser. Här, den tvärvetenskapliga karaktär biokemi samt tvärvetenskapliga möjligheter fältet blir uppenbara. Akademiska områden av specialisering kan inte syfta till att ge en fullständig karta över området i någon fall, men de bidrar till att se hur korsning biokemi med andra discipliner ger en annan syn på fältet.

Om man tittar på flera forskarutbildning i biokemi, finner man att den biokemiska forskningen kan uttryckas i en mängd olika termer, ofta med fokus på den biomedicinska forskningen och livsmedelsvetenskap. Exempel på den innefattar första områden som molekylärmedicin, biokemi of Cancer, neurovetenskap och åldrande, farmakologi, toxikologi, Stem Cell Utveckling och Immunochemistry. Det andra kan innehålla kategorier som Enzymology, nutrition och metabolism; Mat Toxicology; Vinframställning biokemi; och Brewing biokemi.

  • Biokemisk forskning kan uttryckas i en mängd olika termer, ofta med fokus på biomedicinsk forskning och livsmedelsvetenskap.
  • Biokemiska forskare studerar hur kemiska substanser interagerar med levande organismer.

Relaterade artiklar