Vad är aromatiska aldehyder?

February 11

Aromatiska aldehyder är organiska kemiska föreningar som innehåller en kol hydroxid radikal eller grupp, CHO, och används som prekursorer inom läkemedels- och plastindustrin. Den enklaste av aromatiska aldehyder är bensaldehyd, C 6 H 5 CHO, som är en mandel extrakt som används som aromämne, och som en ingrediens i vissa färgämne och plasttillverkning. Många kommersiella beredningar av aromatiska aldehyder existerar för en mängd olika industriella användningar. Tolualdehyd eller p-tolualdehyd (PTAL), används som en intermediär förening i jordbruks- och läkemedelsprodukter, är p-etylbensaldehyd (Ebal) används som smak och doft, och p-isobutylbensaldehyd (IBBAL) är en tillsats för plaster. De minsta exempel på aromatiska aldehyder såsom bensaldehyd är lösliga i vatten, även om de flesta av dem tenderar också att vara mycket brandfarlig.

Aldehyder och ketoner är besläktade föreningar där en aldehyd innehåller åtminstone en väteatom bunden till en karbonylgrupp av en kol-syrebindning. En keton innehåller två alkylgrupper, C n H, bundna till kolatomen i karbonylgruppen. De två mest använda aromatiska aldehyder och aromatiska ketoner är formaldehyd och aceton, respektive. Formaldehyd är en allmänt använd konserveringsmedel och aceton är den huvudsakliga ingrediensen i många lösningsmedel. Från och med 2009, har cirka 6,000,000,000 pounds (2721554220 kg) av formaldehyd skapats årligen i industrin och 11,243,575,400 pounds (5100 miljoner kg) aceton.

Det finns bokstavligen hundratals olika sorter av aromatiska aldehyder och ketoner som tillverkas av den kemiska industrin som används för att producera plast och färgämnen. Medan de används ofta för att syntetisera andra kemikalier för användning inom jordbruket och läkemedel samt deras viktigaste konsument ansökan, bortsett från formaldehyd och aceton produktionen är som parfymer och smakämnen. Flera utbredda exempel på aromatiska aldehyder erhålls som naturliga derivat, med bensaldehyd härrör från mandel, kanelaldehyd från kanel, och karvon från kummin som spearmint smak. Vanillin är ett annat exempel som erhålles från vaniljbönor, eller kan framställas syntetiskt, och är kommersiellt känd som 3-metoxi-4-hydroxibensaldehyd, (CH3O) (OH) C 6 H 3 CHO. Aromatiska estrar är besläktade föreningar med hydroxyl alkoholgrupper, som också används som lägre vikt dofter i konsumentprodukter.

Estrar, ketoner och aromatiska aldehyder har också kemiska komponenter som gör dem viktigt i humana biologiska funktioner. Kolhydrater såsom sockerarter och stärkelser är baserade på föreningar som innehåller ester hydroxylgrupper, eller aldehyder och ketoner. Steroider produceras av människokroppen, såsom testosteron, kortison och progesteron, är ketoner också, och retinal är en aldehyd som är viktigt för det mänskliga ögat.

  • Vanillin är en aromatisk aldehyd som erhållits från vaniljbönor.