Bottled sushi ingredienser

June 5

Många av de butelje ingredienser som används när man gör sushi är förmodligen bekant för dig. Dessa flaska sushi ingredienser hålla, oöppnad och i en sval mörk skafferi, i flera månader. Refrigerate öppnade flaskor sushi ingredienser, såsom soja eller ris vinäger, så att de smakar gott och håller längre:

  • Tjock chilisås: Även om chilisås int € t börjar som en japansk ingrediens skulle sushi barer måste stänga sina dörrar om de fick slut på det!
  • Mirin (söt matlagning skull): En något sirapsliknande, sött matlagning skull (cirka 8 procent alkohol).
  • Plum vin: True japanska plommon vin görs med omogna plommon, rock socker, och en stark destillerad sprit, vilket gör det mer av en söt, fruktig sprit än vin.
  • Ponzu sås: Authentic ponzu såsen får sin ovanliga doft och zip från yuzu, en citron-färgad, tangerine formade citrus odlas för sin entusiasm, inte massa.
  • Risvinäger: Mild men full av smak. I en nypa, är äppelcidervinäger ett bra substitut för risvinäger.
  • Sake (japanskt risvin): Du neednâ € t investera i dyra skull för matlagning, men köpa en thatâ € s drickbart.
  • Sansho (japansk peppar): De torkade och malda baljor av fikon ask som skapar en väldoftande, finmalen blek krydda thatâ € s mer minty-citrusy eller syrlig än spicy hot.
  • Sojasås: Sojasås introducerades till japan de kinesiska århundraden sedan. Japan tog denna jästa sojabönor sås och fixade sin smak för att passa deras gommar.
  • Shichimi togarashi (sju-krydda chili krydda): innehåller Traditionellt färsk chili flingor, svarta och vita sesamfrön, vallmofrön, Sansho, ao-nori och mandarin apelsinskal.
  • Mörk sesamfröolja: Den rostade, nötig doft av mörk sesamolja är nog att göra vem som helst hungrig!
  • Spicy sesamfröolja (rayu): Rayu är i grunden mörk sesamfröolja, värms upp med chili.