Vad är squashen Muffins?

February 1

Butternut squash muffins är muffins med mosad butternut squash till smeten. Men inte mycket populär i de flesta restauranger, kan dessa smakrika, hösten skörd muffins vara en näringsrik behandling för hemmabagare. Muffin smet smaker för butternut squash muffins kan vara allt från vanilj och kanel till orange. Hem bagare kan också lägga till extra ingredienser till butternut squash muffins för att ge smak och extra näringsvärde.

Nästan alla butternut squash muffins börja med mosad butternut squash. Livsmedelsbutiker får sälja kommersiella versioner av denna ingrediens precis intill konserverad pumpa. Special och organiska butiker kan också sälja butternut squash smör och paj mixar. Dessa kan ge butternut squash muffins en direkt utsökt smak eftersom många av dem redan har kryddor och socker blandas in i dem.

Ett annat alternativ är att låta mosad butternut squash hemma. Detta är vanligtvis en enkel sak att skalar squash, skivning det från topp till botten och ta bort fröna. Köttet är då oftast kubik och sjuda i vatten på medelvärme tills den kan mosas lätt med en sked eller annat redskap. En potatisskalare fungerar ofta bra för att ta bort svålen, men vissa kockar kanske föredrar stora, kloliknande skalare särskilt utformade för peeling vinter squash. Dessa skalare finns ofta i köksspecialbutiker.

När mjuknat, bör hem bagare dränera squash kuber och returnera dem till den heta pannan. Detta hjälper överflödigt vatten avdunstar och ofta håller den mosade blandningen från att bli rinnande. Vissa kockar gillar att driva squash genom ett livsmedel kvarn eller ricer, medan andra rör bara den med en gaffel eller potatis masher tills det blir en tjock, tät pasta. Vid denna punkt, bör squash vara redo att gå in i butternut squash muffins.

Många hälsomedvetna bagare som butternut squash muffins eftersom fukt från squash tillåter dem att lämna ut vissa, eller alla, av smöret oftast nödvändigt för bakning. Den mosad blandning ger typiskt muffins en tät, behaglig konsistens som eliminerar behovet av extra ingredienser. Kockar bör använda sin handlingsfrihet vid blandning smet, dock. Om det doesnâ € t verkar tillräckligt tjock, kunde en extra sked squash eller några kuber av smör vara precis vad den behöver.

Lämpliga kryddor och tillägg till butternut squash muffins är oftast ganska varierande. Harvest muffins kan omfatta skivade äpplen och päron, tranbär, fikon, eller datum. Majsmjöl kan ersätta mycket av mjölet för en något krispigt muffin. En duggregn av karamell glasyr på toppen tar ofta ut den söta smaken av squash, medan ett stänk av strösocker lägger bara en skvätt extra sötma.

  • Butternut squash muffins innehåller mosad butternut squash.
  • Honung förstärker sötman av squash i butternut squash muffins.