Vad är en vertikal Farm?

March 19

En vertikal gård är ett stort torn med flera nivåer, vardera med jord och grödor. Dickson Despommier, professor i miljövetenskap vid Columbia University, kom upp med idén kring millennieskiftet som en lösning på stigande befolkningar och krympande tillgången på jungfrujordbruksmark. Hans vertikala gård design har 30 våningar och är ungefär lika stor som ett kvarter. Den höga designen skulle tillåta den vertikala gården ska placeras i centrum av tätorter, vilket eliminerar transportkostnader.

Despommier hävdar att 800 miljoner hektar, eller 8% av den totala landmassa på jorden, för närvarande har åtagit sig att jordbruket. Historiskt har 15% av denna mark förstörts av dåliga jordbruksmetoder. Många forskare forsee en matkris detta århundrade, om inte åtgärder vidtas mot den. "Horisontal" jordbruk, som vi kan kalla det, är ansvarig för spridningen av många sjukdomar och parasiter, såsom influensa, rabies, gula febern, denguefeber, malaria, trypanosomiasis, hakmask, och snäckfeber, särskilt i tropikerna. För att skydda miljön och minimera globala sjukdoms vektorer, föreslår Despommier vi går vertikalt med våra jordbruksverksamhet.

Eftersom en vertikal gård skulle vara en hårt kontrollerad miljö, skulle hög avkastning uppnås. I skydd av inomhus, kan kontinuerlig odling inträffa under en mångfald av klimatologiska eller ekologiska förhållanden.

En vertikal gård skulle behöva vara en självständigt fungerande ekosystem, eftersom det skulle separeras från utsidan. Buggar måste hållas utanför på obestämd tid, och växter skulle behöva tillräcklig ventilation. Varje ruttnande organiskt material skulle behöva återvinnas eller billigt skaffas. Ju effektivare struktur, den mindre underhåll krävs, och i slutändan större avkastning på investeringen för sina ägare. I mer avlägsen framtid, kan den vertikala gården helt automatiserad.

Inomhus odling har använts tidigare, främst för låg-size grödor som örter och tomater, men en vertikal gård projekt skulle skala upp det och låta produktionen av större grödor som vete. En begränsning skulle vara oförmågan att växa boskap, såvida inte det mycket anpassad för inomhusmiljön. På lång sikt finns det ett starkt incitament att flytta bort från boskap på grund av den stora mängden mat som krävs för att föda ett djur tills den når en punkt där det kan slaktas lönsamt. Med framgång, kunde vertikala jordbrukstekniker också tillämpas på jordbruket i rymden eller på andra planeter. Denna idé är ofta hörs i samband med frasen "hållbara städer".