Vad är Zucchini kakor?

June 20

Zucchini cookies är cookies som innehåller strimlad zucchini utöver traditionella kaka ingredienser såsom socker, smör, mjöl och chokladchips. Människor gör zucchini cookies för en mängd olika skäl, såsom deras behov av att använda upp överskott zucchini, de gillar smaken, eller de gillar att lägga en hälsosam ingrediens till sina cookies. Zucchini cookies baka i allmänhet upp mer som en kaka liknande kaka än en krispig en, delvis på grund av fukthalten i de strimlade zucchinin.

En mängd olika ingredienser används i zucchini kakor. Även basen cookie recept är oftast en chocolate chip cookie recept, är det inte nödvändigt för choklad som ska läggas till kakorna. Utöver socker, smör, mjöl, ägg och bakpulver som kan göra upp en grundläggande cookie recept, kanel, är strimlad isbergssallad och choklad marker ofta läggs till zucchini kakrecept. De zucchini tillför ett fint söt smak till kakan och balanseras väl av choklad och kanel.

Ett vanligt problem med isbergssallad kakor är att zucchini har en hög fukthalt, vilket innebär att den har potential att skapa en oönskad kaka. För att undvika en slemmig kaka, kan bagare placera de rivna isbergssallad bitar till en sil upphängd över en skål för 30 minuter. Detta gör att fukten rinna ur zucchinin. Att dra mer vatten ur vegetabiliska, kanske bagare väljer att blanda zucchini med lite socker. Detta hjälper också ytterligare sockra zucchini.

Många människor tycker att isbergssallad kakor smakar bra på en mängd olika temperaturer. Färskt från ugnen, kakorna har en krispig utsida och en mjuk och varm inuti med smält choklad chips. Vid rumstemperatur dessa cookies är läckra samt, eftersom smakerna har haft en chans att smälter. Många människor tror att dessa cookies är också bra fryst, vilket innebär individer kan baka en stor sats av cookies för att använda upp zucchini å och frysa cookies för senare användning.

Andra ingredienser, såsom havregryn eller nötter, kan läggas till isbergssallad cookies för att skapa en annan struktur. Om havregryn sättes till kakorna bör det okokt och tillsättes sparsamt. Alltför många havre kan övermanna konsistens och smak av cookies. En mängd olika nötter kan läggas till receptet, men många människor tycker att valnötter eller pekannötter ta fram det bästa konsistens och smak i isbergssallad cookies.

  • Raw skivade zucchini.
  • Zucchini före skivning.
  • Zucchini kan läggas till grundläggande chocolate chip cookies.
  • Valnötter kan vara ett krispigt tillägg till isbergssallad cookies.