Hur göra glutenfri crustless Cherry Cheesecake

March 21

Vem behöver skorpa när den bästa delen av cheesecake är inälvorna, i alla fall! Denna crustless cherry cheesecake är rik och dekadent - den perfekta glutenfri seende.

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 20 till 30 minuter

Kylning tid: 30 minuter

Utbyte: 8 portioner

Nonstick sprej

8-ounce paket cream cheese, mjuknade

1/2 dl socker

2 ägg

2 teskedar citronsaft

1 tsk vanilj

3 msk glutenfritt mjöl blandning (scrolla ner för receptet)

21-ounce burk körsbär paj fyllning

1 kan vispad grädde

1 kopp färska körsbär (till garnering)

  1. Värm ugnen till 350 grader.
  2. Smörj en 9-x-13-tums gryta med nonstick spray.
  3. Kombinera färskost, socker, ägg, citronjuice, vanilj, och glutenfria mjölblandningen. Häll denna blandning i gryta, och grädda den i 350 grader i 20 till 30 minuter. Cheesecake görs när en tandpetare införas i mitten kommer ut rena.
  4. Efter cheesecake svalnar i minst 30 minuter, sprida cherry pie fyllning över toppen. Sen råga med vispad grädde och garnera den med färska körsbär.

Per portion: Kalorier 284 (Från Fat 111); Fett 12g (Mättade 7g); Kolesterol 89 mg; Natrium 113 mg; Kolhydrat 40g (Kostfiber 1 g); Protein 5g.

Glutenfri mjölblandning

Tillagningstid: 5 minuter

Avkastning: 5 koppar

2 1/2 cups rismjöl

En kopp potatisstärkelsemjöl

1 kopp tapioka mjöl

4/1 kopp garbanzoen bönor mjöl

4/1 kopp majsstärkelse

2 1/2 msk xantangummi

  1. Sålla alla ingredienser i en stor skål.
  2. Rör ingredienser tillsammans med en visp.
  3. Häll upp i en självtätande fryspåse och frysa tills det behövs.

Per 1/4 cup: Kalorier: 138; Totalt fett: 0g; Mättat fett: 0g; Kolesterol: 0mg; Natrium: 1mg; Kolhydrater: 32g; Fiber: 2g; Socker: 0g; Protein: 1g.