Vanligt använda Grytor och pannor

March 12

Du använder några kastruller och stekpannor mer än andra. De vanligaste typerna av kastruller och stekpannor skapar en stabil grund för din köksutrustning. De kastruller och pannor i den här listan är den mest mångsidiga, och du kommer att bli mycket bekant med dem:

  • Gjutjärn stekpanna: Den gjutjärn stekpanna har varit en standard i amerikanska och europeiska köken i hundratals år.
  • Traktörpanna: Den traktörpanna är en av de mest grundläggande kokkärl. Din traktörpanna ska ha raka eller lutande sidorna och vara minst 10 eller 12 inches i diameter och 2 inches djupt. Leta efter en med ett lock så att du kan täcka och låt sjuda mat i små mängder vätska.
  • Kastruller: En kastrull är en bra all-around pannan. Tänk att få ett antal kastruller i olika storlekar.
  • Rostning pannor: Ett välutrustat kök bör ha en oval långpanna, ca 12 inches lång, och en stor rektangulär en, ca 14 x 11 inches.
  • 9-x-13-tums ugnsform eller gryta med lock: Denna mångsidiga 9-x-13-tums ugnsform eller täckt gryta är bra för att göra grytor, eller baka brownies och kakor.
  • Holländska ugn: Denna emaljerad gjutjärnsgryta potten, kallas en holländsk ugn, är idealisk för långsam matlagning måltider.
  • Stockpot: En stockpot kan tjäna många funktioner. Leta efter en lång, smal, 10- till 14-liter tunga gauge potten med en tättslutande lock.

    Vanligt använda Grytor och pannor