Vad gör en cocktail server gör?

August 2

En cocktail server är ansvarig för att ta dryck order och leverera dessa drycker till tabeller gäster i en matsal anläggning eller annan offentlig plats som serverar alkohol. Vissa anläggningar kräver cocktail servern att rengöra tabellerna efter gäster har lämnat också, förbereda tabellen för nya gäster bara anländer. I kasinon - särskilt i Las Vegas - en cocktail server kommer att vara på fötterna för flera timmar, inspelning dryck order och betjäna dessa drycker till beskyddare. Servrar är traditionellt kvinnliga, men existerar manliga servrar. Cocktail servern tjänar intäkter främst genom tips, men en bas timlön betalas också till servern.

När du tar en dryck för, har cocktail servern ofta att exakt registrera många beställningar på en gång, sedan förmedla att för att en bartender. Hon kommer då att ansvara för garnering de drycker som kräver en sådan åtgärd, och transportera dryckerna till mecenater. I trånga restauranger och barer, kan detta vara mycket svårt, eftersom en hel bricka med drycker kan vara tungt och lätt att spilla. Kasinon ofta bara anställa en cocktail server om han eller hon har en betydande mängd erfarenhet, garanterar att de får en server som kan arbeta snabbt utan att spilla drinkar på extremt dyra spelautomater och tabeller.

Manliga servrar i det förflutna vanligtvis inte lämna baren område, men agerade enbart som bartenders. Restauranger på senare år har börjat anställa fler manliga servrar, dock, och det är inte ovanligt att se en man agerar som en cocktail server i barer och restauranger. Kvinnliga servrar är fortfarande vanligare, och i kasinon, är de ofta tvungna att bära tema outfits som matchar estetik kasinot. Vissa restauranger har detta krav också, även om det är mycket mindre vanligt, och servrar bär ofta en enkel uniform.

Cocktail-servrar gör i allmänhet en betydande summa pengar i tips, beroende på populariteten av anläggningen och hur väl servern utför. En stadig inkomst är inte garanterad, men eftersom vissa nätter kan vara livligare än andra. En server kan räkna med att tillbringa flera timmar i taget på fötterna, och hon kommer att ha att röra sig snabbt, ren tabeller, hjälp lager baren, och ofta övervaka alkoholkonsumtion av mecenater. En server är ofta den första personen att märka om en beskyddare har varit över tjänat, och servern måste då anmäla en chef eller bartender för att förhindra att beskyddare från att serveras återigen den natten.

  • Martinis är en vanlig dryck som en cocktail server kan tjäna.
  • Vissa cocktail servrar fungerar på ett kasino eller klubb.
  • En cocktail server tar dryck order och levererar drycker till gästerna.