Bakad Falafel

September 23

Enkelheten i detta platt-mage vänlig, bakad falafel recept gör det en lätt, allt-i-ett sätt att skapa en måltid utan en stor insats och undvika överskottet rensningen. Eller imponera på dina vänner! Dessa bite-storlek delar kan också fungera som en perfekt förrätt för någon part eller get-together.

Förberedelsetid: 10 minuter

Koktid: 15 minuter

Avkastning: 4 portioner

1 stor vitlöksklyfta, skalad

1/4 rödlök, skalad

En 14,5-ounce kan garbanzo bönor

1/4 kopp persilja, grovt hackad

2/1 tesked kummin

4/1 tsk koriander

1/8 tsk röd paprika flingor

2 msk citronsaft

Fyra 4 tum fullkorns pitas

4 msk hummus

1/2 cup gurka, hackad

1/2 cup tomat, hackad

1/2 kopp morotsstavar

  1. Värm ugnen till 400 grader F.
  2. I skålen av en matberedare, bearbeta vitlök och lök tills malet.
  3. Till garbanzo bönor och processen fram till tillsammans, lämnar bönorna lite chunky.
  4. Häll blandningen i en stor skål och tillsätt persilja, spiskummin, koriander, röd paprika flingor, och citronsaft.
  5. Linje en plåt med bakplåtspapper och päls med matlagning spray.
  6. Rulla kikärtor blandningen i 8 jämna bollar, och platta något. Spraya toppar av Kikärt färsbiffar med matlagning spray.
  7. Baka i 15 minuter.
  8. Att tjäna, klippa värmde Kikärt biffar i hälften. I botten av varje pitabröd, saker med hälften av gurka, tomater och morötter; sedan fylla med vardera 4 Kikärt patty skivor, och toppa med den andra hälften av planteras och en klick hummus.

Per portion: Kalorier 242 (Från Fat 30); Fett 3g (Mättade 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 505mg; Ca r bohydrate 46g (Kostfiber 8g); Protein 9g.