Hur att hålla mat säker och näringsrik

March 6

Rena händer plus ren prep utrymme plus lämpliga varma eller kalla temps uppgår till säkra livsmedel. Reglerna är enkla, och belöningen är stor. Här är vad du behöver veta för att hålla din mat säker och näringsrik:

  • Tvätta händerna innan (och efter) rörande mat.
  • Tvätta alla frukter och grönsaker innan du använder dem.
  • Följ anvisningarna på matpaket för att lagra och laga mat på ett säkert sätt.
  • Hantera alla rått kött, fisk och fågel som om den förorenade (ibland är det!).
  • Cook livsmedel grundligt.
  • Håll varm mat varm, kall mat kall.
  • Aldrig äta eller dricka något som innehåller råa ägg.
  • Använd en separat skärbräda för rått kött, fisk och fågel.
  • Smakar aldrig någon tvivel mat "bara för att vara säker på att det är okej." När du är osäker, kasta ut.