Recept på herbed Kex

Dessa fluffiga, aromatiska kex är enkla att göra. Prova dem dunked i en fin Minestronesoppa med en enkel grön sallad. Det magiska med att skapa något varmt, mjukt och djupt tillfredsställande ur så många ingredienser är verkligen givande.

FÖRBEREDELSE tion tid: 10 minuter

Koktid: 10-12 minuter

Utbyte: 8 kex

1 kopp oblekt vitt mjöl

1 kopp hel-vete eller hel-speltmjöl

1 msk bakpulver

1 tsk salt

1 tsk torkad mejram

1 tsk torkad basilika

1 tsk torkad salvia

2/3 kopp osötad vanlig soymilk

1 msk agave nektar

1/3 cup raps eller solrosolja

1. Sätt ugnen på 425 grader. Förbered en plåt genom att täcka den med ett lager av bakplåtspapper.
2. I en stor bunke, kombinera mjöl, bakpulver, salt och örter, omrörning väl.
3. I en medel bunke vispa samman sojamjölk, agave nektar, och olja.
4. Blanda de våta ingredienserna i mjölet och rör om tills bara kombineras.
5. Scoop kex smeten med en 1/4-cup mätglaset och släppa på bakplåten. Var noga med att lämna minst 1 tum mellan varje kex.
6. Grädda i 10 till 12 minuter, eller tills kakorna är något brynt och en tandpetare införas i mitten av ett kex kommer ut rena.

Per portion: Kalorier 206 (90 från Fat); Fett 10g (Mättade 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 485mg; Kolhydrat 26g (Kostfiber 2 g); Protein 4g.