Vad är en Lean Hog?

November 23

Lean hog är en teknisk benämning som används i råvaruhandel av fläskprodukter, oftast genom Mercantile Exchange i Chicago. Termen syftar på de flesta ätbara slakt skördas från en galt kadaver. Fläsk magar, som används i första hand för att producera bacon, handlas och prissätts som ett enskilt index. Lean hog terminskontrakt handlas kraftigt, med leverans timing kopplad till cykeln av jordbruksproduktionen.

Råvarumarknaderna är relativt starkt reglerade, och de flesta råvaror styrs av vanliga handelslimiter. Lean hog handeln begränsas av begränsningar i de flesta marknadsplatser. En gräns tjänar till att begränsa volatiliteten i prissättningen för en given råvara genom att placera en gräns på vilken grad priset på denna råvara kan fluktuera under någon enskild handelsdag. Detta är tänkt att göra råvarumarknaderna något mer förutsägbart för både köpare och säljare så att de kan mer effektivt hantera tillgång och efterfrågan på råvaror. Gränsen på lean hog handlas i Chicago är 3 cent per pund per dag, även om större fluktuation är tillåtet mot slutet av ett kontrakt cykel.

Terminskontrakt i allmänhet skriven enligt standardregler. Kontrakt för handel med lean hog terminer är inget undantag från denna regel. Denna politik, som användningen av en gräns för prisfluktuationer handel, syftar till att göra handelsprocessen mer effektiv. Ett standardkontrakt för magert hog terminer representerar 40,000 pounds av kött.

Alla jordbruksråvaror är knutna till de säsongs cykler av produktionen. Hogs kräver i genomsnitt sex månader innan de är helt mogna och kan säljas för konsumtion. Detta faktum kombinerar med väder och andra säsongsfaktorer på ett sådant sätt att fler hogs kommer ut på marknaden under sommarmånaderna. Terminskontrakt Standard är tillgängliga varje månad via senvåren och sommaren, men bara varannan månad under resten av året.

Priset på lean hog kontrakt varierar ganska kraftigt. Den påverkas av den globala efterfrågan på griskött, inklusive en snabbt stigande efterfrågan från tillväxtekonomierna i Asien. Pris påverkas också av priset på foder för svin, främst majs. Högre priser på majs ger högre hog priserna på lång sikt, eftersom det blir dyrare att ta upp och göda djuren, men lägre priser på kort sikt, eftersom jordbrukarna väljer att undvika att betala mer för foder och sälja hogs tidigare än vad de annars skulle . Denna senare trend minskar priserna genom att öka utbudet.