Vad är en Spring House?

May 22

En fjäder huset finns en liten byggnad ovanpå en fjäderkälla i syfte att lagring och kylning. Innan dagarna av moderna kyl-, kunde de naturliga kylningsegenskaper rinnande vatten användas för att bevara livsmedel som skulle förstöra i värme, och ger en konsekvent kallt vattenkälla. Moderna våren husen är ganska ovanliga, även om vissa historiska versioner och kopior byggda historiska standarder är fortfarande existerar.

Fram till 20-talet, en av de viktigaste frågorna i någon form av nybyggare, bonde, eller pionjär, var tillgången till en ren, tillförlitlig vattenkälla. Utan VVS eller kylskåp, ren, ständigt rinnande vatten från en naturlig källa var en av de primära sättet att hydrering, badvatten, och tidiga metoder kylning. En fjäder huset var en viktig del av många gårdar och bosättningar, eftersom det hjälpte till att skapa ett litet utrymme där vatten kan samlas och användas för olika ändamål.

En traditionell fjäderhuset var normalt byggd av sten, eftersom den bidrog till att hålla det inre av utrymmet svala bättre än trä. Byggnaden hade oftast ett lågt tak och var ganska små; många var satt nära bostäder. Ett historiskt exempel hade även leder från fjäderhuset till huvud bostaden en underjordisk tunnel. Inne våren huset, var en avledande tråg ibland konstruerad för vattnet att köra igenom som den passerade genom byggnaden.

En av de viktigaste funktionerna av en fjäder hus var att fungera som ett kylskåp för ömtåliga livsmedel. Mjölk, smör, kött och andra värmekänsliga livsmedel skulle hållas under våren hus för att hålla dem svalt även på de varmaste dagarna. Mjölk, kärnmjölk, och äggtoddy kan placeras i glas eller lergods kannor och placeras direkt i vattnet för att kyla den. Andra livsmedel, såsom ägg och kött, kan helt enkelt vara kvar inom strukturen för att absorbera den trevliga chill väckts av det kalla vattnet bubblar upp från källan.

Utan en fjäderhuset, skulle många baslivsmedel har varit omöjligt att hålla i handen med någon form av regelbundenhet. Förutom att hålla saker svala på sommaren, kan en fjäder hus byggt över en fjäder källa även användas på vintern för att hålla vätskor från att frysa, eftersom grundvattnet som gav vårfloden var mycket mindre sannolikt att frysa än andra naturliga källor, exempel bäckar eller sjöar. Våren huset bidrog till ett konstant utbud av säkra livsmedel i alla årstider, och fungerade som ett viktigt steg mot modern kylning.