Vad är Makrobiotik?

April 11

Den Makrobiotik är hög i naturliga, oraffinerad mat, låg halt av mättat fett, och rik på essentiella fetter. Termen "makrobiotik" användes först i skrifter av Hippokrates, med "macro" och "bios" som är de grekiska orden för "bra liv." Den är baserad på Far-Eastern filosofi holistisk levande, där kroppens motsatta krafter "yin" och "yang" är balanserade, och betonar att leva i harmoni med naturen.

Spannmål och grönsaker anses ha de minst uttalade yin och yang kvaliteter, och därför är den vanligaste i Makrobiotik. De livsmedel som anses extremt yin eller yang undviks om möjligt.

Den grundläggande Makrobiotik innehåller följande balans av livsmedel:

50 procent fullkorn: brunt ris, vete, korn, havre, majs, etc.

Säsongens grönsaker 25 procent

10 procent protein livsmedel - sojaprodukter, fisk, baljväxter, etc.

5 procent frukter, nötter, frön och drycker.

Uteslutna livsmedel: Alkohol, kaffe, socker, kryddor, kött, ägg, ost

Den Makrobiotik har många hälsofördelar, och har kopplats med förbättringar i många medicinska tillstånd, inklusive allvarliga sjukdomar som cancer och aids. Det rekommenderas också att patienter med hög risk för cancer eller hjärtsjukdom, eftersom det är en hög fiber, fettsnål kost som innehåller ett brett utbud av grönsaker och sojaprotein.

För någon tanke Makrobiotik, är det viktigt att använda måtta, eftersom en extrem Makrobiotik kan vara bristfällig i viktiga vitaminer såsom B12, kalcium, järn och vitamin D, och kan också vara väldigt bristfällig i kalorier. Denna diet är inte lämplig för barn eller kvinnor som är gravida eller ammar, och ett vitamintillskott är nog en bra idé för alla som funderar provar en makrobiotisk diet för någon längre tid.

  • Rödbetor ska undvikas i Makrobiotik.
  • Korn vanligen äts i Makrobiotik.
  • Lök, som ingår i en makrobiotisk diet.
  • Avokado bör undvikas i Makrobiotik.
  • Majs kan vara en del av en makrobiotisk diet.
  • En makrobiotisk kost innehåller korn.
  • Nötter ingår i en makrobiotisk diet.
  • Den Makrobiotik kan vara väldigt bristfällig i kalorier.
  • Kale bör vara en regelbunden del av en makrobiotisk diet.
  • Broccoli och blomkål är lämpliga för en makrobiotisk kost, medan paprika är inte.