Vad är Svampar?

November 14

Svampar är ett rike av eukaryota (deras celler har kärnor) organismer. Andra exempel på biologiska riken inkluderar Plantae, växterna, och Animalia, djuren. Vanliga svampar inkluderar svamp, jäst och mögel. Svampar är väsentliga vid sönderdelning dött organiskt material i jorden, och utan dem skulle biologiskt avfall tar mycket längre tid att brytas ned, vilket gör det svårt för nästa generation av organismer att utnyttja de väsentliga delarna däri. Även svampar kan se ut som växter, de är faktiskt närmare släkt med djur. Studien av svamp kallas mykologi.

Nyckeln egenskap hos svampar som skiljer dem från andra organismer är deras chitinous cellväggar. Denna tåliga material, kitin, gör också upp skalen av många insekter. Svampar tenderar att växa i trådformiga strukturer som kallas mycel, och reproducera antingen sexuellt eller asexuellt via sporer. I svamp, sporer syns som svart damm under locket.

Svampar har en lång historia av att utnyttjas av människor. Jäst används för att ge brödet den pösiga konsistens som vi är bekanta. Många svampar är integrerade i rätter; Portobello svamp är en av de mer populära arter. Vissa svamparter är kritiska för jäsning, den process som ligger bakom produktionen av alkoholhaltiga drycker. Ostar har sin karakteristiska udda lukt, och ibland, färg, beroende på noggrant infört svampar. Psilocybin svamp har länge konsume för sina hallucinogena egenskaper. Vissa arter av svamp med kreativa namn som "mordängeln" och "död cap" är mycket giftiga, dock, och kan leda till döden inom några timmar efter konsumtion.

I ett försök att skära ned på användningen av kemiskt förorenande bekämpningsmedel har vissa jordbruks forskare utvecklat svamp för användning som biopesticides - nyttiga svampar som producerar alkaloider giftiga för ett brett spektrum av insekter och andra skadedjur.

Svampar kan hittas i alla miljöer på jorden, även de torra dalarna Antarktis, där det finns små mikrobiella populationer under sommaren. Svampar finns i stort sett varje kvadratmeter av jordens yta som inte är permanent fryst eller grundligt steriliseras. Det enda sättet att begränsa svamptillväxt är att använda en kyl eller frys.

  • Shiitakesvamp, de svampar arter Lentinula edodes.
  • Ostronskivling.
  • Svampar tenderar att växa i trådformiga strukturer som kallas mycel.
  • Vita champinjoner, en typ av svamp.
  • Svampar som hotar grödor kan dödas med fungicider som kan sprutas från flygplan.