Vad är Färgade Popcorn?

March 15

Färgat popcorn är en poppade majsprodukt som använder naturliga eller artificiella ingredienser för att ändra majs naturliga gul eller vit färg. Livsmedelsföretag, och de som gör färgade popcorn hemma, använder en mängd olika ingredienser för att färga de popcorn olika färger. Några vanliga versioner av färgade popcorn använda enkla karamellfärg eller strösocker. Dessa kan användas för att göra popcorn i en rad av ljusa färger, från ljust grönt till shock rosa eller crimson. Några av dessa färgämnen och agenter ändrar inte smak av popcorn avsevärt, men används främst för visuella intryck.

Andra typer av popcorn färgning faktiskt ändrar smaken på popcornen. Ett exempel är karamell. Lägga karamell till popcorn sötar den slutliga produkten, samtidigt som du vrider popcorn en mörkare brun färg. Liknande ingredienser såsom kanel eller brunt socker kan också användas. Vissa sorter av denna färgade popcorn kallas "karamell majs" eller Dessa beläggningar kan också ändra strukturen på popcorn, vilket gör det sega istället för sin regelbundna skarpa textur "vattenkokare majs."; Detta leder till ett brett spektrum av åsikter om smaker för vattenkokare majs och liknande produkter.

Livsmedels beslutsfattare kan också använda termen "färgade popcorn" att hänvisa till majs poppade ur kärnor av olika färger. Den konventionella färgen unpopped popcorn kärnor är en gyllengul. När mörkare eller artificiellt färgade kärnor används, kan produkten kallas färgad popcorn, även om färgen på kärnan kan eller inte kan påverka färgen på popcorn avsevärt.

I vissa färgade typer av popcorn produkter, livsmedelstillverkare färga de poppade kärnor i en uppsättning olika gratis färger. Dessa separeras i en större behållare av särskilda avdelare eller mindre behållare. Detta ger ett visst visuella intryck i några färgade popcorn konsumentprodukter. Dessa kan också kombineras med andra snacks, som majschips, ost chips, eller andra liknande snacks.

Det finns många sätt att göra färgade versionerna av popcorn. Det kan göras i en mikrovågsugn, eller färgad för hand efter popping. I vissa fall är den färgade popcorn "limmas" samman av ett bindemedel för att göra "popcornbollar", som kan ha ytterligare smakämnen tillsätts. Dessa säljs ofta på platser där gatu livsmedel leverantörer är vanliga.

  • Salt, som ofta används till toppen popcorn.
  • Karamellfärg används ofta på popcorn för visuella intryck.