Ersättare för en glutenfri diet

February 2

Med fler människor att anta glutenfri och vete-fri livsstil, itâ € s lättare än någonsin att hitta ersättningar för gluten. Lite flexibilitet räcker långt när du € re levande glutenfri. Här är några glutenfria ersättningar för vissa av dina favoritämnen:

  • Mjöl: Om ditt recept kräver mjöl, överväga att använda majsstärkelse eller ett glutenfritt mjöl eller blanda.
  • Panering och beläggningar: Om ett recept kräver panering, ströbröd, mjöl beläggning, eller ett liknande preparat, överväga att använda en vete- eller glutenfri mix.
  • Förtjockningsmedel: majsstärkelse arrowrot mjöl, och tapioka stärkelse gör stora substitut för mjöl och andra förtjockningsmedel.
  • Pajskalet: Först överväga att göra skålen utan skorpa. Om du verkligen vill göra en glutenfri skorpa, trycker krossade glutenfri cookies, och lite smör eller margarin, i en smord pie pan.
  • Granola: Toss ihop rostade nötter och frön, sedan blanda dem med glutenfri spannmål, honung, vanilj, en liten bit av olja och kryddor eller kryddor, och baka.
  • Oatmeal / varm frukost: Försök majsgryn. Även varma spannmål finns också tillgängliga från producenter av glutenfria mjöl.
  • Bullar och mjöl tortillas: Suppleant sallad, glutenfritt bröd, majstortillas, eller ris wraps. Om du gillar nori (tång wrap på sushi), kan du använda den som en wrap med någonting fyllda inuti.
  • Soja och teriyakisås: Du kan hitta asiatiska såser som är glutenfri, men du måste läsa etiketterna noga. För att göra din egen teriyaki, lägger lika delar socker och vin till din favorit soja substitut.