Vad är Stökiometri?

January 15

Stökiometri är matematiken bakom vetenskapen om kemi. Använda kända fysiska lagar såsom lagen om bevarande av massa och lagen om bestämda proportioner, är stökiometri används för att samla information om de mängder av olika element som används i en kemisk reaktion, och om de tog formen av gaser, fasta ämnen eller vätskor . Använda matematik, kan någon bestämma kvantiteterna av vissa delar som behövs för att skapa en önskad reaktion, eller de mängder som används i generering av en reaktion som redan har inträffat.

Början kemi klasser ingår normalt en introduktion till stökiometri, där eleverna uppmanas att balansera kemiska ekvationer på sina läxor i och klass. Stökiometri förlitar sig på det faktum att elementen beter sig förutsägbart sätt, och den delen kan inte skapas eller förstöras. Därför, när element kombineras för att skapa en reaktion, kommer något känt och specifik hända, och resultatet av reaktionen kan förutsägas på grundval av de faktorer och mängderna.

Kemister titta på både reaktanterna och deras produkter, vilket kan inkludera en ny kemisk förening tillsammans med rester. I ett enkelt exempel på stökiometri, syre- och vätegaser kombineras för att skapa vatten, men endast i bestämda mängder. Givet en uppsättning mängd vatten, kan en kemist avgöra hur mycket syre och vattnet gick in i reaktions som skapade vatten med stökiometri och kunskap om grundläggande kemi. Kemister arbetar i labbet kan också bestämma mängden av olika produkter som behövs för att skapa en speciell reaktion innan de går ombord på ett experiment.

En av grunderna för stökiometriska beräkningar är att beloppen måste vara konstant. Man kan inte dra element ur luften, och därmed en ekvation blir obalanserat om en sida innehåller mer än den andra. Kemister använder en måttenhet som kallas mullvad att mäta massan i stökiometri, och när de balanserar ekvationer, de se till att båda sidor är lika, även om den kemiska reaktionen producerade en ny kemisk förening.

Medan stökiometriska beräkningar kan tyckas räckvidd för forskarna enbart människor faktiskt använder stökiometri varje dag, även om de kanske inte är medvetna om det. Bagare, till exempel, är starkt beroende av de principer om kemi och behovet av att balansera ingredienser, och de använder kända egenskaper hos de "element" de arbetar med att skapa en balanserad ekvation: ett recept som kommer att ha ett positivt resultat. Stökiometri används också i ett antal branscher, allt från oljeraffinering till hårfärgningsproduktion.

  • Stökiometri är matematiken bakom vetenskapen om kemi.