Vad är Cheesecake Brownies?

December 22

Cheesecake brownies består typiskt av vanlig brownie smeten marbleized med en tät ostkaka blandning. Resultatet är i allmänhet en mycket rik, dekadent bakade dessert. Den syrliga cheesecake kompenserar ofta sötma av brownie mix, komplettera och understryker dess choklad smaker. Det finns också massor av versioner av cheesecake brownies, och många recept skiljer sig åt i hur cheesecake och brownie smeten blandas eller i själva smakkombinationer. Vissa versioner av denna dessert donâ € t ens innehåller choklad.

Möjligen det enklaste sättet att göra cheesecake brownies innebär att man använder två mixar, en för brownies och en för cheesecake. Normalt måste kocken följ paketet riktningar för varje färdigköpta mix och sedan häll dem i en brownie pan. Kocken kan hälla dem båda i samtidigt att skapa en marbleized maträtt, eller häll cheesecake ovanpå brownies så det fungerar som glasyr eller topping. Efter det är helt enkelt bakas tills ostkaka skålen och brownies är båda korrekt kokta.

Kockar som gillar att experimentera inte av lycka med cheesecake brownies. Vare göra dem från början eller från förpackade mixar, kan bagare leka med smakkombinationer så mycket de vill. Till exempel kan både brownies och cheesecake vara smaksatt med jordgubb, apelsin, eller mynta extrakt. Kocken kan använda olika extrakt för varje, lägga hallon till brownies och orange till cheesecake. Vissa kockar kan också älskar att lägga riktiga bitar av färsk eller torkad frukt till cheesecake brownies.

Bakers kan också experimentera med olika såser och bakning chips. Till exempel kan jordnötssmör chips gå in brownies, medan ostkaka kan toppad med kolasås och rostade valnötter. Brownies kan innehålla macadamianötter, medan ostkaka är marbleized med hallonsylt eller översållad med vit choklad chips och toppad med kanel. De som verkligen älskar att leka med smaker i denna dessert aldrig behöva göra det på samma sätt två gånger.

Vissa ostkaka brownies donâ € t ens kalla för choklad. Blonda brownies är vaniljsmak bakverk som vanligtvis smakar precis lika bra med ostkaka som choklad brownies gör. I detta fall får bagare topp blonda brownies med choklad cheesecake, eller lämna ut chokladen helt. Äppelpaj krydda kunde läggas till blonda brownies för en höst touch och sedan toppas med pumpa cheesecake. Kanel brownies kan gå bra med orange eller citron cheesecake för en vår eller sommar dessert. Pekannötter och hasselnötter kan ge de blonda brownies en nötaktig kritan, med tranbär-orange cheesecake gör dessert lämplig för vintern semester.

  • Pekan kan tillsättas för att ge ostkaka brownies en knaprig struktur.