Corned Beef och kål i en Slow Cooker

January 30

Fira St. Patrickâ € s Day med traditionell corned beef och kål. Corned beef behöver lång, långsam tillagning för ömhet, men det är lätt arbete med en långsam spis. På morgonen, sätta allt i potten, och du kommer att komma hem till en läcker, varm måltid. Lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker, är corned beef oxbringa som har härdats i en erfaren saltlake.

Corned Beef och kål i en Slow Cooker

Tillagningstid: 20 minuter

Cookin g tid: Låg 6 till 7 timmar

Utbyte: 8 portioner

4 stora all-purpose potatis, skalade och skurna i halv-tums-tjocka skivor

2 morötter, skrapade och skivade tunt

3- till 4-pound tunna skuren corned oxbringa

1 huvud grönkål (2 pounds), skuren i 8 kilar

1 msk hela svartpepparkorn

1 lagerblad

1-1 / 2 dl vatten

  1. Spreja en 6-liter långsam spis med vegetabilisk olja matlagning spray.
  2. Skikta potatisskivorna på undersidan av den långsamma spis tillsammans med morötterna. Placera corned beef ovanpå grönsakerna. Placera kål vid sidan av köttet. Till pepparkorn, lagerblad och vatten.
  3. Täck och koka på låg för 6 till 7 timmar, eller tills köttet och grönsaker är gaffel-anbud.
  4. Ta köttet och låt det sitta, täckt, 15 minuter innan skivning mot strömmen.

Spara alla överblivna corned beef för stora smörgåsar eller hacka upp och kombinera med potatis och lök för hash.