Vad är Nutrigenomics?

January 20

Ordet nutrigenomik är en kombination av kost och genomik. Tillsammans utgör dessa ord beskriva ett område som handlar om sambandet mellan kost och genuttryck. Nutrigenomic forskning undersöker frågor som hur maten påverkar genuttryck och hur generna påverkar hur individer absorbera och metabolisera olika typer av näringsämnen.

Nutrigenomik är ett ord göras från två andra ord, och i själva verket kan fältet i sig är en kombination av flera andra. Dessa inkluderar kost, genetik, genomik, proteomik, och metabolomik. Nutrition är intresserad av hur kroppen använder olika typer av livsmedel och näringsämnen, och förhållandet mellan mat och hälsa. Genomik är läran om hela genomet hos en organism, inklusive alla dess gener, och hur de regleras och uttrycks. Proteomics är en liknande vetenskap som avser proteiner snarare än genetiskt material. Genetik studerar gener på individnivå, snarare än att studera en hela genomet. Metabolomik är studiet av metabolismen av enskilda celler, inklusive dess metaboliska processer, produkter och biprodukter.

Alla dessa olika discipliner är viktiga för att förstå den komplexa vetenskapen nutrigenomik. Till exempel, de näringsämnen som levereras till celler påverkar cellulär metabolism, och kan också påverka genuttryck. Dessutom, det sätt på vilket cellerna metaboliserar näringsämnen kan också påverka genuttryck. Alla dessa faktorer är viktiga eftersom på individnivå, genetisk variation påverkar starkt näringsbehov, metabolism och så gott som alla biologiska processer.

Det finns flera viktiga fakta som vägleder studiet av nutrigenomics. Först diet anses vara en viktig riskfaktor för vissa typer av sjukdomar. För det andra, kan att diet näringsämnen och kemikalier påverka genuttryck antingen direkt eller indirekt. För det tredje, att vissa är involverade i utvecklingen av kroniska sjukdomar gener kan regleras av kostfaktorer. För det fjärde kan det genetiska variationen mellan individer påverka det sätt på vilket hälsa och sjukdom risken påverkas av diet. Taget tillsammans, alla dessa faktorer starkt antyda att personifiera näring för enskilda människor kan vara mycket användbara vid förebyggande och behandling av kroniska sjukdomar.

Nutrigenomik har stora möjligheter att dra medicinska vetenskapen i framtiden. Detta snabbt framväxande området kan bidra avslöja viktiga detaljer om sambandet mellan mat och vissa typer av cancer, skriver två diabetes eller hjärt-kärlsjukdom, till exempel. Incidensen och framsteg av alla dessa sjukdomar påverkas av diet, men det finns en stor mängd genetisk variation i hur enskilda människor påverkas.