Bakad Apple Donuts

March 28

Inget säger, "God morgon!" som färska munkar för frukost. Jag minns flera söndag morgon när jag vaknade för att finna att mamma hade gjort ett nytt parti av bakade äpple munkar. Även om namnet kan vara vilseledande, bakade äpple munkar är faktiskt muffins (tror donut hål!). Bakade apple munkar var alltid en behandling och jag tröttnar aldrig på dem. Om du letar efter ett recept för att krydda upp ditt kök, för att lägga till lite stil och variation till din frukost, sedan bakade äpple munkar kan vara vägen för dig att gå.

Ingredienserna du behöver är följande:

  • 1 1/2 koppar mjöl
  • 1 3/4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk muskot
  • 2/1 kopp socker
  • 1/3 kopp matfett
  • Ett ägg
  • 1/4 kopp mjölk
  • 1/2 kopp rivet äpple
  • 1/2 kopp smält smör
  • En annan 1/3 kopp socker
  • 1 tesked kanel

Blanda ihop de torra ingredienserna: mjöl, bakpulver, salt och muskot. Använd en tråd visp att blanda ihop ingredienserna och se till att torra ingredienser blandas väl tillsammans. Du kan sedan lägga förkortningen, ägget och mjölken. Använd en hand mixer för att blanda i de våta ingredienserna. Blanda tills alla ingredienser är väl kombineras. När alla ingredienser är tillräckligt kombineras, tillsätt rivet äpple. Använd mixern för att kombinera äpple i med resten av muffin smet. Skeda smeten i en muffinsplåt. (En muffin pan med mindre muffinsformar fungerar bäst.)

Baka muffins vid 375 grader i 10 till 12 minuter. Skaka ut muffins från pannan och låt dem svalna i några minuter. Medan muffins svalna, blanda samman socker och kanel. När muffins är cool, ta var och en och doppa den i smält smör; sedan doppa muffin i kanelsocker. Gör detta för varje muffins och du ska ställas in! Placera ut dem på en tallrik och ring din familj in i köket för frukost. Häll några glas mjölk och njuta av dina bakade äpple munkar!