Vad är Sangría?

May 23

Sangria är ett vin och frukt hålslag, och utöver det, är det begränsas endast av beredare fantasi. Ordet sangría kommer från det spanska ordet för blod och hänvisar den djupa röda färgen på drycken som kommer från en av de avgörande ingredienserna: rött vin. Gör det med vitt vin, och det kallas sangría blanco eller vit sangria. Blanda inte ihop sangría med Sangrita, som är en annan dryck.

Punch avser drycker gjorda med olika vätskor, såsom vin, sprit, likör, juice, och kolsyrade drycker. Även punch kan serveras varm eller kyld, är sangría vanligtvis serveras kall, men bland de varianter som du kan hitta är heta sangría. Vinet i sangría kan vara röd eller vit, som vi har nämnt, och några recept anger en fruktigt rött vin, medan andra kräver ett torrt vin. Bobby Flay har en sangría recept med ett rosévin. Vinet är ofta blandat med fruktsaft, sodavatten, eller mineralvatten, och ibland med konjak, cognac, eller likör.

Den andra huvudingrediensen i sangría är frukten. Det är viktigt att tänka på matchningen av vitt vin eller rött vin med frukt som du vill använda. Till exempel är kiwi föreslås mycket oftare för sangría än för sangría Blanco. Förutom äpplen och traditionella tunt skivad citrusfrukt kombinationer av apelsiner, citroner och limefrukter, andra frukter som finns i sangria recept innehåller bananer, blåbär, körsbär, vindruvor, honungsdagg och andra meloner, kumquats, mango, nektariner, papaya, päron, plommon, jordgubbar och vattenmelon.

Vid sangría, det finns flera tips som kan lägga till din upplevelse. Skiva frukten tunt. Låt sangría sitta före servering för att ge smaker en möjlighet att blanda. Fundera på om att lägga kanelstänger eller annan krydda skulle lägga en intressant twist. Och slutligen, om du vill undvika urvattning dina sangría, frysa saft eller använd fryst frukt för att kyla det, snarare än vanliga isbitar.

  • Cognac eller annan brandy sätts ofta sangria.
  • Plommon kan användas i sangria.
  • Honeydew kan inkluderas i sangria.
  • Bananer ingår ofta i sangria.
  • Päron kan användas vid framställning av Sangrias.
  • Blåbär kan hittas i vissa sangria recept.
  • Mango kan användas i sangria.
  • Äppleklyftor är ett vanligt tillägg till sangria.
  • Rött vin är en av de viktigaste ingredienserna i sangria.
  • Många recept för sangria kallar för apelsiner och andra citrusfrukter.
  • Kiwi ofta ingår i sangria.
  • Vattenmelon ofta ingår i sangria.