Hur man gör Kunglig Isbildning

July 11

Kunglig Nedisning för att dekorera socker cookies är lätt att göra och kan tonade vilken färg. Cookies dekorerade med Kung Nedisning hårdnar till en fast yta, vilket gör kakorna perfekt för att hänga på julgranen, stapling i burkar, eller maila till vänner.

Kungliga Isbildning

Tillagningstid: 8 minuter

Utbyte: 3/2 kopp

1 kopp konditori socker, siktas

1 stort äggvita (eller motsvarande mängd rekonstituerad pulveriserad äggvita) *

  1. Med hjälp av en ballong piska bilaga kombinera konditori socker och äggvita i en mixerâ € s skål på låg hastighet. Vrid hastighet upp till hög och piska tills glasyren är tjock och krämig, ca 5 minuter. Tillsätt lite vatten för en tunnare konsistens eller mer socker för en tjockare konsistens.
  2. Använd isbildning omedelbart eller kyla det i en lufttät behållare i upp till en vecka. Du kommer att behöva åter slå icing före användning.

Även Kung Nedisning kan lagras, itâ € s bästa använda färska. Itâ € s så snabba att göra det förbereder det rätt innan du använder den ISNA € t svårt.

* Om du har ett nedsatt immunförsvar eller är mycket unga eller äldre, kan din läkare föreslå att inte äta råa ägg. Maräng pulver, som kan köpas på hantverk butiker och var som helst tårta dekorera ingredienser finns, kan användas i stället för äggvita. Suppleant 5 matskedar maräng pulver, rekonstituerad per den Manufacturera € s instruktioner, för en äggvita.

Herea € s vad du behöver veta om att göra och arbeta med kungliga isbildning:

  • Du kan använda karamellfärg för att färga Kunglig Nedisning. Klistra färger är bäst. De kan hittas på hantverk butiker som har en tårta dekore sektion eller de kan köpas via postorderföretag. Använd små bitar i taget, eftersom färg är mycket koncentrerad. Lägg bara till en klick, slå in den, bedöma färg och sedan lägga lite mer färg, om så önskas.
  • Mycket mörka färger kan vara svårt att uppnå. Om du lägger för mycket färg, börjar isbildning att smaka en bit utanför. Var förnuftig.
  • För att helt täcka en cookie med glasyr, gör en tjock glasyr och rör en disposition hela vägen runt kanten av kakan. Använd en bakelse väska med en # 2 tips. Låt gränsen torka, sedan svämma cookien med en tunnare isbildning.
  • Två färger av isbildning kan marmore ihop. Gör en översikt i en färg. Delvis svämma interiören med den färgen och resten med en alternativ färg. Rita en tandpetare hit och dit genom de två färger för att skapa en marmor utseende.
  • Saft kan tillsättas, liksom färgläggning. Vaniljextrakt är ett självklart val, men det tillför färg. Leta efter färglös vaniljextrakt eller använder artificiell vanilj. Ett annat alternativ är mandel extrakt, som är färglös.
  • Efter att Kung Nedisning, hålla det täckt med en fuktig trasa eller en skorpa bildas.
  • Medan glasyren är våt, kan du strö färgade socker på toppen för färg, textur och gnistra.