Mejeriprodukter för en hälsosam kost

May 16

En av de första livsmedel som ska skäras från många dieters "inköpslistor och menyer är mejeri. Vad synd! Mejeriprodukter är rika på viktiga näringsämnen. De flesta människor, särskilt kvinnor, behöver öka sin mejerikonsumtionen, eftersom de inte får tillräckligt dyrbara ben bygga kalcium.

Införliva fler mejeriprodukter kan faktiskt öka viktminskning enligt ackumulera forskning. Forskning har indiciated att öka kostkällor av kalcium, speciellt från mejeriprodukter, minskar kroppsfettet, även utan kalorirestriktion och påskyndar viktminskning när kalorier minskar.

Lowfat mejeriprodukter är bland de bäst provsmakning fett reducerade poster i snabbköpet, och de har alla kalcium de helfeta sorter. Skär inte ut mejeriprodukter helt och hållet - bara skära ner på fettrik (och kaloririka) mejeriprodukter. Leta efter följande när du handlar:

  • Köp lowfat (1 procent) eller fettfri (skumma) mjölk. Två procent mjölk inte lowfat. Lowfat eller fettfri mjölk ofta berikade med fettfri mjölkprotein för att förbättra dess textur. En extra bonus är att den har lite mer kalcium än helmjölk.
  • Köp lowfat eller nonfat yoghurt och keso. Stuvad keso (4 procent mjölkfett) inte ha grädde läggs till det; den är gjord med helmjölk. Namnet syftar på det sätt som det är bearbetat.
  • Sök ut och köpa lowfat ostar. De är märkta del skumma, mindre fett, eller fettfri. Men starkt smaksatta helfeta ostar är bra om de används sparsamt.
  • Kärnmjölk innehåller inget smör och finns i lowfat och fettfria sorter. Vissa dieters tycker att dess tjockare konsistens är mer tillfredsställande än för fettfri mjölk.