Vad Lean egentligen betyder för magert kött

January 31

Hur magert är magert kött? Och whatâ € s skillnaden mellan lean och extra magert kött? Riktlinjer har utarbetats för att dessa villkor har tydliga definitioner. Kött, fågel eller fisk och skaldjur måste uppfylla vissa krav om förpackningen använder dessa termer:

  • Lean: Varje 3 1/2 uns av produkten måste innehålla mindre än 10 gram totalt fett, mindre än 4,5 gram mättat fett, och mindre än 95 milligram kolesterol.
  • Extra magert: Innehåller mindre än 5 gram totalt fett, mindre än 2 gram mättat fett, och mindre än 95 milligram kolesterol.

Eftersom 4,5 gram är mycket mättat fett, gå extra magert när du kan. När det gäller fett, kan nästan alla skaldjur anses extra magert.

Rött kött doesnâ € t måste vara en fettrik produkt. Magert rött kött innehåller samma mängd kolesterol och nära samma mängd fett som mager kyckling, fisk och kalkon. Om rött kött doesnâ € t säga magert, köpa täta nedskärningar, såsom övre runda, eller någon rött kött som ser magert, såsom filén, London halstra, skinka, eller kanadensisk bacon som inte har någon synligt fett.