Living Paleo på en budget

April 24

Du kanske undrar vilken inverkan levande Paleo kommer att ha på din budget. Sanningen är att äta som grott män - kött, grönsaker, frukt och nyttiga fetter - är mer ekonomiskt i längden än att äta förpackade livsmedel som är saknar näring.

Om du väljer att investera i gräsätande, pastured kött och ekologiska produkter, kan du se en ökning av din livsmedelsbutik flik i början, men att extra kostnader kommer att uppvägas av de hälsofördelar långsiktiga - plus färre måltider på restauranger - av levande Paleo. Med lite kreativitet och utforskning, kan du hitta rimliga priser på högkvalitativa livsmedel som är lika bra för din plånbok som de är för din kropp.

Välj om du vill köpa ekologiskt

Äta lokala råvaror som är i säsong är det bästa alternativet, både för hälsan hos din kropp och ditt bankkonto. Men inte alla dina produkter måste vara ekologiskt. Varje år Environmental Working Group (EWG) identifierar smutsiga dussin producerar: frukt och grönsaker med högre nivåer av bekämpningsmedel.

Om du har råd, köpa ekologiska versioner av produkter på den listan, men om din budget inte kan stödja det, köpa lokalt, konventionellt odlade produkter och tvätta den väl under rinnande vatten innan du äter.

Den smutsiga dussin - köp ekologiskt

Köp ekologiska versioner av dessa frukter och grönsaker när det är möjligt:

  • Äpplen
  • Paprika
  • Blåbär
  • Selleri
  • Gurkor
  • Vindruvor
  • Sallad
  • Nektariner
  • Persikor
  • Potatis
  • Spenat
  • Jordgubbar

Den rena 15 - köp konventionella

När du inte kan hitta eller råd att köpa ekologiskt, köpa konventionellt odlade versioner av dessa frukter och grönsaker är okej; bara vara säker på att tvätta dem noggrant under rinnande vatten:

  • Sparris
  • Avokado
  • Kål
  • Cantaloupe
  • Aubergine
  • Grapefrukt
  • Kiwi
  • Mango
  • Svamp
  • Lök
  • Ananas
  • Söta ärtor
  • Sötpotatis
  • Vattenmeloner

Utvärdera dina köttalternativ: Gräs-matade och pastured eller fabriks odlad

Gräs-matade, pastured kött är bättre för dig och bättre för miljön än fabriksproduktionsdjur. Denna högkvalitativa köttet är dyrare än konventionella, livsmedelsbutik kött, men utdelning för din hälsa och planeten är värt investeringen, om du har råd.

Gräs-matade pastured djur lever som de borde, i humana, naturliga förutsättningar som inte kräver att de är matade antibiotika. Friskare djur innebär friskare, mer näringsrik kött för dig. Gräs-matade, pastured kött har friskare fett också. De är upp till fyra gånger högre i vitamin E än uppfödningsanläggningen nötkött. Köttet är lägre i övergripande fett, för, och det är högre i hälsovänliga omega-3-fettsyror.

Om din budget inte kan stödja köpa pastured kött regelbundet, unna dig själv när du kan, och resten av tiden, följande nedskärningar är ett bra andra val:

  • Skinn kyckling eller kalkonbröst
  • Öga av rund stek eller biff
  • Utskuren spetssida biff
  • Top runda steken och stek
  • Botten runda steken och stek
  • Top ryggbiff
  • Mager köttfärs