Hur väljer jag det bästa vilt?

April 16

Det finns många typer av viltkött för att tänka på när man gör ett val om den rätta för dig. Rådjur, älg, kanin, och alligator är vissa sorter, men det finns andra finns också. När du gör ett val, ska du tänka på vilken typ av måltid som du vill tjäna, tillgången på vilt i ditt område, och din budget. Personliga preferenser hjälper dig att bestämma vilken sort du hittar godaste och mest tilltalande.

Vissa typer av viltkött är rött kött medan andra är ljusare i smak och färg. Om du vanligtvis njuta av att äta rött kött, ska du sticka med vilt, älg och bison. Andra alternativ är älg eller björn.

Lättare typer av viltkött inkluderar de flesta fåglar som fasan, duva, och struts. Alligator, skallerorm, och kanin finns ytterligare valmöjligheter. Vildsvin anses också en lättare variation, dock vilt ibland placeras i en separat kategori av rött eller vitt kött på grund av det faktum att det skiljer sig från dem båda.

Din budget och tillfälle är också viktiga faktorer vid val det bästa valet av kött. Priserna varierar kraftigt beroende på sort, och kan vara högre om köttet inte är lokala till området där du bor. Prata med en slaktare för att ta reda på om sourcing vilt som är lokala för ditt område för att hjälpa till att spara pengar, och titta i specialbutiker. Det kan vara möjligt att hitta speciella typer av viltkött på Internet om du inte kan hitta dem lokalt, även om detta kan vara kostsamt för vissa människor. Jakt är alltid ett alternativ, men se till att du kontrollerar jaktsäsonger och regler innan du fortsätter.

Den bästa viltkött för dig kommer att vara något som du tycker om att äta. Även om det är svårt att säga i förväg om du kommer att gilla något, kan du alltid välja ett vilt som du har haft i det förflutna som en säkerhetsåtgärd. Generellt sett är det inte en bra idé att försöka laga något som du aldrig har tillagas innan när den serveras till gästerna, eftersom det kan visa sig fel och förstöra din måltid. Överväga matlagning en produkt minst en gång före servering den på en middagsbjudning. Matlagning tider för olika kött och recept varierar, så rådgöra med din slaktare eller Internet för att hitta ett sätt att tjäna det att du kommer att vara nöjd med.

  • Kanin anses vara en ljus vilt.
  • Rattlesnake är en typ av viltkött.
  • Bison är bra vilt för dem som tycker rött kött.
  • Rådjur gryta är en rustik maträtt ofta med benfritt skuldra kött.
  • Tuffa eller gamey köttbitar kan användas i korv.
  • Alligator kött.
  • Älg har en välsmakande, mjuk smak, och anses bra för markhjortkött.
  • Kanin anses vilt.
  • Bison kött.
  • Alligator anses vara en enklare typ av viltkött.
  • Hjortkött, känd som hjortkött, är en mager typ av kött.