Vad är en Indol?

January 9

En indol är en organisk heterocyklisk förening med en bicyklisk struktur med en kväve-sammansatt pyyrole ring kondenserad till en bensenring; alla produkter som innehåller dessa indoliska strukturer anses vara en indol. Föreningen är aromatisk och fast vid rumstemperatur, och det har många tillämpningar inom doftindustrin, och alltmer, läkemedelsindustrin. Indoler framställs huvudsakligen inom den mänskliga kroppen som en biprodukt av processen av aminosyran, tryptofan nedbrytning. Det behandlas och vanligtvis finns att ackumuleras i mänsklig avföring, och vid höga koncentrationer, indoler har en stark, obehaglig fekal lukt. Förvånansvärt, vid mycket låga koncentrationer, de har en trevlig, blommig doft och används ofta som en beståndsdel i blomdofter, liksom apelsin.

Indoler är viktiga prekursorer för andra ämnen som görs inom den mänskliga kroppen och är därför forskat och används i livsstil och medicinska tillämpningar. Föreningen var officiellt upptäcktes 1866 av en forskare som arbetar med egenskaperna för zinkdamm som minskade oxindolen från zinkdamm i en indol. Efter upptäckten, indoler blev viktiga komponenterna i textilindustrin, och som mer forskning genomfördes, var den större roll som indolema spelat i kroppen systemet realiseras. Den indoliska kärna i ämnen som tryptofan och auxin har lett till en bättre förståelse för deras mekanism i kroppen.

Den komplexa kemiska strukturen hos indoler gör dem stabilisering till proteinstruktur. Varje struktur som innehåller föreningen eller dess derivat kan hjälpa ett enzym eller protein form till dess rätta struktur eller ens hjälpa till att korrigera strukturen. En av de föreslagna metoderna för denna åtgärd är att indoler bildar lätt vätebindningar, som är väsentliga för proteinbildningen. Proteiner som innehåller ringarna förknippade med indoliska struktur stå upp för att värma och kemisk manipulation bättre än proteiner utan ringarna. Många av indoler som skördas idag kommer från stenkolstjära, där det finns i en av sina mest stabila tillstånd.

Indol alkaloider är en grupp av specifika kemikalier som finns i många växter runt om i världen, inklusive snakeroot och vintergröna. Ett indolderivat, indol-3-karbinol, påträffas rikligt i korsblommiga grönsaker som broccoli, blomkål och kål. Egenskaperna för denna indolderivat är anti-cancerframkallande, antioxidant och anti artherogenic. Dessa effekter har väl beprövad i randomiserade kontrollerade studier. Mer forskning kommer att avslöja de många program som detta derivat och andra liknande kommer att ha vid behandling av livsstilssjukdomar.

  • Indol påträffas rikligt i korsblommiga grönsaker som kål.
  • En indolderivatet, indol-3-karbinol, kan hittas i blomkål.